一次不完整的做饭记录……

偶然给自己做下饭感觉还是蛮不错的……
合味还不贵。

昨天下午是买了西红柿、生菜、蒜苗、香菜，还有猪肉。
就我和哥们两个人吃。

最先切的是西红柿，用来煮西红柿蛋花汤，但是忘记拍照片了……
反正汤先煮好……

在煮汤的同时切好香菜……

切好就放盘子先装起来。
买香菜其实是想和猪肉一起炒的，但是总觉得哪里不对……

蒜苗是用来炒猪肉的，爆炒香得要死。

猪肉买的是前上肉吧，肥瘦都有，就喜欢吃有肥有瘦的猪肉。
其实五花肉更好，不过要贵多10元/斤这样子吧……

左下角的两块大块的肥膘就不吃了，用来煎点油，油出锅就丢掉……
右下角的蒜米是用来炒生菜的，炒蔬菜放个蒜米感觉提香……

租的房子场地有限，只能是先把一些菜切了腾出位置，才能洗生菜呢……

绿油油的生菜，生吃其实也不错的。

炒菜过程就木有啦……
都是自己在做自己在拍，那叼毛还在睡觉……
也不知道通宵干嘛去了。

菜做好了，开饭啦

这道，蒜蓉炒生菜！

这道，凉拌香菜！
就放了点生抽，本来是和猪肉一起炒的，但是好像不对，就凉拌了……

这道，蒜苗炒猪肉！
切片像回锅肉一样，不过，猪肉里面太多水分了，炒着炒着居然能变水煮了……
所以口感不是很好。

最后，三菜一汤？
两个青菜能算么……

饭前喝口汤……
反正广东是如此，我也不例外啦……

汤泡饭，这样子一起吃，美滋滋……

这就是一次不完整的做饭记录啦。
全程没有放糖！没有放糖！没有放糖！重要的事说3遍！
我老家广东粤西地区，炒菜从来不放糖的，除了糖醋排骨……（废话，不然怎么做）

也没有放辣椒，很少会用辣椒炒菜，多的时候都是做辣椒酱油味碟，需要就蘸一下。

很多时候别人说我广东菜放糖炒的，我真的想给他两嘴巴子……（有可能是粤东地区？）

最后想说，电磁炉炒菜真的不好炒，锅又小又爱粘锅……（其实锅也是普通的那种。）
还是明火炒菜最好了，柴火炒的更有味道呢……