偶然给自己做下饭感觉还是蛮不错的……
合味还不贵。

昨天下午是买了西红柿、生菜、蒜苗、香菜,还有猪肉。
就我和哥们两个人吃。

最先切的是西红柿,用来煮西红柿蛋花汤,但是忘记拍照片了……
反正汤先煮好……

在煮汤的同时切好香菜……

切好就放盘子先装起来。
买香菜其实是想和猪肉一起炒的,但是总觉得哪里不对……

蒜苗是用来炒猪肉的,爆炒香得要死。

猪肉买的是前上肉吧,肥瘦都有,就喜欢吃有肥有瘦的猪肉。
其实五花肉更好,不过要贵多10元/斤这样子吧……

左下角的两块大块的肥膘就不吃了,用来煎点油,油出锅就丢掉……
右下角的蒜米是用来炒生菜的,炒蔬菜放个蒜米感觉提香……

租的房子场地有限,只能是先把一些菜切了腾出位置,才能洗生菜呢……

绿油油的生菜,生吃其实也不错的。

炒菜过程就木有啦……
都是自己在做自己在拍,那叼毛还在睡觉……
也不知道通宵干嘛去了。

菜做好了,开饭啦

这道,蒜蓉炒生菜!

这道,凉拌香菜!
就放了点生抽,本来是和猪肉一起炒的,但是好像不对,就凉拌了……

这道,蒜苗炒猪肉!
切片像回锅肉一样,不过,猪肉里面太多水分了,炒着炒着居然能变水煮了……
所以口感不是很好。

最后,三菜一汤?
两个青菜能算么……

饭前喝口汤……
反正广东是如此,我也不例外啦……

汤泡饭,这样子一起吃,美滋滋……

这就是一次不完整的做饭记录啦。
全程没有放糖!没有放糖!没有放糖!重要的事说3遍!
我老家广东粤西地区,炒菜从来不放糖的,除了糖醋排骨……(废话,不然怎么做)

也没有放辣椒,很少会用辣椒炒菜,多的时候都是做辣椒酱油味碟,需要就蘸一下。

很多时候别人说我广东菜放糖炒的,我真的想给他两嘴巴子……(有可能是粤东地区?)

最后想说,电磁炉炒菜真的不好炒,锅又小又爱粘锅……(其实锅也是普通的那种。)
还是明火炒菜最好了,柴火炒的更有味道呢……


公交车司机终于在众人的指责中将座位让给了老太太